Maturato in pregiate botti di rovere

Aceto Balsamico di Modena IGP 700 476 AbcdModena_wt

Aceto Balsamico di Modena IGP

Aceto Balsamico di Modena IGP

L’aceto balsamico ha una tradizione molto antica, tramandata di generazione in generazione. La ricetta originale prevede l’utilizzo di mosto d’uva concentrato o cotto e aceto di vino. Dal 2009 ha ottenuto il riconoscimento IGP (Indicazione geografica protetta) dalla Comunità Europea che ne ha regolamentato la produzione e il confezionamento (Regolamento Ce 582/2009).

Proponiamo diversi livelli di densità e sapore per soddisfare ogni richiesta: dal gusto pieno e complesso per i prodotti più densi, fino ad un prodotto meno corposo, più giovane e fresco con note fruttate ed una acidità equilibrata.
Mosto d’uva e aceto di vino italiano sono gli unici ingredienti per uno prodotto naturale al 100%!

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